西田辺 カレーハウス ココット

子分です、はっはっは～・・・・

いよいよカレーハウスココット始動です。

では、ここからは少しカレーの事を話しましょう。

カレーって本当に美味しいよね！
世の中には本当にカレー好きの人が多いですね！
カレーマニアも居ますよね！

ココットのカレーの原点は、子分が修行したカレー屋さん。
４０年前からカレー専門店で、今もその頃のお店のままで営業しています。
味もメニューも当時のまま・・・

カツカレー、エビフライカレーにミックスカレー・・・

え～ココットと同じ・・・
そう！子分は修行させて頂いたお店のメニューをパクリました。
カラ揚げは、ココットだけよ・・・

そうそう、温泉卵は子分が毎日温度計片手に作ってます。


では、問題です！
子分が修行したカレー店はどこでしょう・・・？

ヒント・・・大阪市内です！

では、また明日！

つづく

Curry house Cocotte

名前はココット！

は～い！子分です。

それではお店の名前を考える事にしましょう・・・
幾つかの候補を上げてみましょう！

マハラジャカレー
ターメリック
昭和カレー
かれー屋”澤”（子分の苗字の一文字）
カレー工房　澤

どれも却下！

ん～名前を考えるのは大変。

と、ボーっとTVを見てると・・・
ふとひらめいた！
COCO（ココ）はどう？
親分にそう言うと・・・

親分：　じゃCocotte（ココット）にすれば・・・

んっ！ココットって何？

親分：　ココットとは、耐熱皿！

耐熱皿ね～・・・

かれー屋とどう言う関係？

CurryのCとCocotteのCCが良い感じやないの・・・！

せやね、じゃココットに決定！

近頃は、あまり意味が無くても可愛けりゃOKって事ね！

早速、お抱えデザイナー（息子）に連絡。

１０分もしない内にロゴがメールで・・・

かっこいい・・・

親分：　左の傘は何の意味？

子分：　傘じゃないですよ唐辛子ですよ親分！

早速、デザイナーに確認、「左の傘は、何の意味？」

”パプリカ”じゃ～い！

どう見ても唐辛子にしか見えへんけどな～

パプリカってもう少し丸々としてない・・・

イメージイメージ・・・！

まっそんなこんなで名前とロゴマーク決定！

つづく

カレー

子分です。

いよいよかれー屋さんを始めるに当って色々考えなくっちゃ！

店のレイアウトやメニュー・・・

考えることいっぱい！

メニューは、カレー！

ヒレカツ、エビフライ、から揚げ・・・

チーズに温泉卵、生卵！

えーっ！

これ以上無理～！

いっぱい有ったら覚えられへん！

店のイメージは・・・！

こんな感じかな・・・

どんどんイメージが膨らむ子分でした。

つづく

ここっ・・・と？

こんばんわ！
子分です。
本当にここで良いの？
ママは、「ここに決めましょ・・・！」
子分：　「はい！」
お店は、一発で決まりました。

よし！明るくてお洒落な店にしよう・・・
どんなイメージにするかな・・・！
カレー屋さんだしなぁ～。
やっぱ黄色かな～！
なんて、考えながら賃貸契約！
カレー屋さんの名前は？
やっぱ、カレー屋さんだから・・・
”マハラジャカレー”
かな！
ダサー・・・！
グラフィックデザイナーの息子に言われて、あえなく撃沈！
いよいよ始まるカレー屋さんへの道！
次回へつづく・・・

西田辺 ココット

毎度おおきに！

それでは、どこでカレーハウスを開店するかな？

梅田。なんば。心斎橋。十三。etc・・・

そうだ！　西田辺だ！


そんな訳無いし・・・


西田辺にたどり着くまでには、色々な事が有りました。

西田辺の不動産屋さんは、大きな店舗ばかり紹介してくれます。


子分：「ん～・・・」


私の頭の中には、アットホームな、お洒落なお店をしたいと言う思いも有り

不動産屋さんに話したら・・・

不動産屋さん：「有るのは有りますが・・・・」

（何か奥歯に物が挟まった感じ・・・）

不動産屋さん：「とにかく見てみますか・・・？」

「”めぐ～る・・・”？」

子分： 「なにが・・・？」



明日につづく・・・

カレーハウス

いらっしゃいませ！

Cocotteのママの子分です。

カレーハウスココットブログ、はじまりはじまり！

今回は、Cocotteができるまでのお話をします。

子分は、２８年サラリーマンをしていました。

ある日、会社で"ポンポン”と肩をたたかれ突然、ただの人になりました。

明日からどうするかな・・・・

カレーでも食べながら考えるか・・・

と、市内をぶらぶら・・・

カレーって本当に美味しいなぁって思った瞬間！

毎日カレー食べられたらプチ幸せかも！

そう、カレー屋さんで働こう・・・

動機は、単純でした。

毎日毎日、カレーを見ながら、カレーってどうして造るんだろう？

何て考えながら・・・

この店は、まかない付きだから毎日カレーが食べられるぞ・・・

しかし、まかないはカレーを煮込んでいる自社工場から来る普通の食事・・・

え～話が違う～・・・・

毎日カレーが食べれない・・・

じゃ、自分で店をすれば毎日カレーが食べられる・・・

（どれだけカレー好きやねん・・・）

それからの子分は、密かにカレー修行に励む子分でした・・・！

第１回目はこの位で・・・

次回に続く・・・